Kuchnia indyjska to ogromne bogactwo przypraw i aromatow, a takze bogactwo potraw wegetarianskich , hindusi z biedniejszych regionow przez wielki musieli radzic sobie bez miesa , co w pelni im sie udawalo i to tej pory udaje. Nalezy pamietac tez o tym , ze w tej kuchni nie nalezy smazyc na pierwszym lepszym tluszczu tylko na sklarowanym masle np. ghee. W polskich realiach mozna je zast...