Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/07/gulasz-z-poledwicy-i-karkowki-wieprzowej.html
Gulasz z mięsa wieprzowego mieszanego - delikatnej polędwicy i lekko tłustej karkówki. Duet mięs doskonały do gulaszu -chuda polędwica i tłuściutka karkówka uzupełniają się świetnie. Danie jest wyborne! Składniki:na gulasz: 1/2 kg karkówki wieprzowej1/2 kg polędwicy wieprzowej1 duża cebula1 gałązka selera naciowego3 ząbki czosnku3 łyżki oleju rzepakowego + 1 czubata łyżka masła klarowanego2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia...