Źródło: http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2020/01/gulasz-wieprzowy-z-bakazanem-i-kaparami.html
Przedstawiam kolejny, nieszablonowy przepis na gulasz:). Bakłażany nadają mu smaku i gęstości a kapary charakteru. Nie musimy sztucznie go zagęszczać. Smakuje świetnie z pieczonymi ziemniakami.1 kg szynki lub łopatki wieprzowej3 bakłażany150g kaparów w zalewie octowej2 duże cebule2 puszki pomidorów krojonychsól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek...
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek to bardzo miła... ⇖ 635