Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 22
Estragon to niewielkie, krzewiaste zioło Artemisia dracunculus z rodziny słoneczników. Uprawiane są dwa gatunki, rosyjski i francuski. Liście odmiany francuskiej są bardziej błyszczące i bardziej cierpkie. Większość komercyjnego estragonu pochodzi z suszonych liści francuskiej rośliny estragonu. Estragon pochodzi z południowej Rosji i zachodniej Azji. Dziś jego głównym...