Wyświetlono: 628 razy
Źródło: http://smaczna-strona.pl/grochowy-dahl-z-kokosowym-ryzem/
Grochowy dahl z kokosowym ryżem
Źródło: http://smaczna-strona.pl/grochowy-dahl-z-kokosowym-ryzem/
Indyjskie smaki zdecydowanie uderzają w mój czuły punkt - uwielbiam ich aromat, intensywność, złożoność smaków i kontrasty. Zauważcie, że często w kuchni indyjskiej łączy się pikantne z łagodnym, mocne aromaty z delikatnym akcentem, a także gorące z zimny. Ten dahl jest właśnie tego przykładem - pikantny grochowy dahl, pełen przypraw, podany na delikatnym kokosowym ryżu. Do tego łagodny ale odświeżający kleks jogurtu, a na zwieńczenie coś co idealnie pasuje aby...
