Aromatyczna przyprawa garam masala ( gorace przyprawy ) pochodzaca z Indii. Wykorzystywana jest do przyrzadzania tradycyjnych potraw w tym regionie. Mieszanke mozna znalezc w naszych sklepach, ale najlepsza jest przygotowana na swiezo w domu. Obowiazkowo przyprawy musza byc prazone na suchej patelni przed zmieleniem. Wtedy wydobywamy z nich smak i intensywny aromat. Garam masala mozemy uzywa...