Farszynki to nic innego, jak grube placki z gotowanych ziemniaków, nadziane w zasadzie dowolnym farszem, często pieczarkowym, czy serowym. Można je podać z sosem.U mnie dziś farsz jest z wędzonego boczku uduszonego z cebulą, z dodatkiem czerwonej papryki. Wspaniały, bardzo smaczny, tani obiad.Składniki:Ciasto:500 g świeżo ugotowanych ziemniaków2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej2 pełne łyżki mąki pszennej1 małe jajkosól i pieprzFarsz:ok. 200 g dobrej jakości wędzonego...