Źródło: https://rafalcook.com/2026/10/04/falafel-z-ciecierzycy/
Falafel z ciecierzycy jest jednym z tych dań, których historii nie da się łatwo przypiąć do jednej pinezki na mapie. Egipt jest często wskazywany jako ważne miejsce w jego historii, ale egipska ta’amiya tradycyjnie przygotowywana jest z bobu. Wersje falafela z ciecierzycy są natomiast szczególnie zw...