Entremet czy monoporcje to smak zamknięty w formie małego deseru dla jednej osoby. Tego typu desery kuszą wyglądem i tak naprawdę mogą przybrać różną formę. W świecie monoporocji ograniczenia nie istnieją. Łączymy w nich smaki i tekstury, które podpowiada nam wyobraźnia. Są one bardzo efektowne, ale niestety też pracochłonne i wymagają odrobiny wprawy....