W lipcowej Piekarni Amber wypiekaliśmy Ensaïmadę.Ponieważ wspólne pieczenie wypadło podczas zimnych dni tym bardziej miło było posiedzieć w ciepłej kuchni i stworzyć to cudowne ciasto.Ensaïmada to ciasto wypiekane nie tylko na Majorce ale również w Hiszpanii kontynentalnej.Pierwsze wzmianki o majorkańskiej Ensaïmadzie pochodzą z XVII wieku.Ensaimada de Mallorca jest wykonana z...