Niedawno przygotowalam dla nas eksperymentalny chleb z samej gryki (przepis znalazlamtutaj). Wymagal troche cierpliwosci - gryka musiala lezakowac i kielkowac... Zainspirowalo mnie to do kilku eksperymentow z gryka. Postanowilam do naszego codziennego chleba dodac namoczona przez noc (i jeszcze kilka godzin) gryke oraz do jednego bochenka dodatkowo orzechy i daktyle. Chleb wyszedl wspanialy ...
Mazurek na bazie owsianego spodu (inspirowanego... ⇖ 544