Źródło: https://pieprzyczfantazja.pl/2021/03/domowy-zakwas-na-zurek/
Obowiązkowym składnikiem żurku jest zakwas. Jak dla mnie nie ma lepszego, niż ten, który przygotuje się samemu. Artykuł Domowy zakwas na żurek pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją.