Wyświetlono: 249 razy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2024/03/domowy-zakwas-na-barszcz-biay.html
Domowy zakwas na barszcz biały
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2024/03/domowy-zakwas-na-barszcz-biay.html
Domowy zakwas na barszcz białyBarszcz biały to nieco „szlachetniejsza” odmiana żuru. Dawniej stawiano go na świątecznych stołach w domach szlacheckich, podczas gdy żur królował na wsi. Barszcz biały gotuje się na zakwasie z mąki białej, czyli pszennej razowej lub orkiszowej. Jest on tak samo łatwy do zrobienia jak zakwas na żur, różni się jedynie składnikami. Tak samo jak...
