Prosty przepis na serek mascarpone Prosty przewodnik krok po kroku jak zrobić domowy serek mascarpone. Z czego się robi mascarpone? Czy można samemu zrobić domowy ser mascarpone? Jak najbardziej tak, potrzebujesz tylko dwóch składników. Macarpone z mleka czy ze śmietany? Ten włoski ciężki ser powstaje ze śmietany, a nie tak jak polskie twarogi z mleka. Dzięki dużej zawartości tłuszczu ma gładką i aksamitną konsystencję pozbawioną grud i grudek. Jak zrobić serek...