Ugotowane ostudzone ziemniaki (okolo 1kilogram) mieszamy z 3 lyzkami maki ziemniaczanej, ok 200g maki, jajkiem. Formujemy ciasto, ktore odchodzil gladko od reki .Ciasto dzielimy na mniejsze kawalki, rolujemy i docinamy na male kopytka.Gotujemy we wrzacej osolonej wody do wyplyniecia.
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3053