Źródło: https://www.prostyprzepisna.pl/2021/06/dlaczego-ciasto-kruche-nalezy-schodzic.html
Niektóre niuanse kulinarne naprawdę ciężko wyjaśnić w przystępny sposób. Powielamy pewne rzeczy niezastanawiając się nad ich sensem. Tak właśnie jest z tutułowym pytaniem: Dlaczego ciasto kruche należy schłodzić po wyrobieniu?