Najnowsze przepisy
Czy szprotki wędzone je się w całości?
Czy szprotki wędzone je się w całości? czasem dostaję takie pytanie od czytelników. Piszą, że dłubią i dłubią w tych maleńkich ościach i chociaż ryba im smakuje, to za dużo z nimi roboty. Jak wy je jecie? Odpowiedz brzmi – można jeść je w całości! Można jeść i mięso i ości i kręgosłup i skórę. Ja nawet pokuszę się o kontrowersyjną tezę w stylu zero waste, że można jeść nawet głowy pod warunkiem że zrobi się z nich np pastę kanapkową na którą...
