Wyświetlono: 1861 razy
Źródło: http://www.pastapopolsku.pl/2022/04/culurgiones-woskie-pierogi-z.html
Culurgiones – włoskie pierogi z ziemniakami, serem i miętą
Źródło: http://www.pastapopolsku.pl/2022/04/culurgiones-woskie-pierogi-z.html
Podobno nie da się odwiedzić Sardynii, a już zwłaszcza prowincji Ogliastra i nie spróbować Culurgiones. To tradycyjna forma nadziewanej pasty (dla nas, Polaków to oczywiście po prostu „pierogi” 😉), zamkniętej w formie charakterystycznego warkocza spighitta, kojarzącego się z kłosem zboża i wypełnionej kremowym nadzieniem z gotowanych ziemniaków, sera (najczęściej lokalnego...
