składniki : 1,100 kg cukinii młodej, 10 małych jajek, 8 łyżek mąki pszennej, 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej, sól, olej do smażenia.wykonanie : Cukinię umyć i osuszyć, odciąć końce. Następnie pokroić w plastry pół centymetrowe i każdy posolić, odstawić aby sól zmiękczyła cukinii krążki, odlać wodę. Jajka roztrzepać widelcem z dodatkiem soli według swego smaku...