Pita w takim cieniutkim wydaniu to niezwykle popularne pieczywo pochodzace z Bliskiego Wschodu i rejonu Maghrebu. Mowi sie, ze kazda rodzina z tamtego rejonu swiata ma na niego swoj indywidualny przepis, wiec w zasadzie mozna go dowolnie modyfikowac. Ten arabski dodatek do potraw ma bardzo szerokie zastosowanie - od popularnych kebabow, przez saszetki z roznorakim farszem, a na dodatku do