Juz dawno mierzylam sie z zamiarem wykorzystania pumpernikla do jakiegos wypieku. Ze wzgledu na smak, ktory jest lekko slodki, pozwala na kreatywne polaczenie tego dosc ciezkiego chleba ze slodkimi smakami, a wiec idealnie komponuje sie z bakaliami. Co do kremu, w glowie od razu zaswiecila mi sie lampka „aha, mascarpone bedzie tutaj idealne”. Do mascarpone dodalam cynamon i skorke otarta z cyt...