Źródło: http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/08/ciasto-lawendowe-sw-hildegardy-z-bingen.html
Zdaniem Hildegardy slodkosci jedzone z umiarem i spokojem krzepia dusze.Stare przyslowie mowiace, ze co za duzo, to niezdrowo , w szczegolnosci dotyczy slodkich pokus- cukier kradnie nasza energie i skladniki mineralne, a w zwiazku z tym powinien byc spozywany w niewielkich ilosciach. Świeta z Bingen juz w sredniowieczu jako najlepsza substancje slodzaca wskazywala nierafinowany cukier trzcinow...