Ciasto Hiszpanowiec, to kakaowy biszkopt przełożony kremem i dżemem z czarnej porzeczki, dla przełamania smaku. Hiszpanowiec nie jest trudnym ciastem, z kremem na bazie budyniu, z nutką kwaśnej czarnej porzeczki, i bakaliami na wierzchu smakuje wybornie. Bakalie mogą być różne, orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, a nawet tarta czekolada, zależy co lubimy, ważne aby bakalie...