Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/06/ciasto-brzdac-poznanski-rarytas.html
W latach 70. można było kupić najsmaczniejszego brzdąca w całej Wielkopolsce w hotelu „Merkury”, gdzie mieściła się niewielka cukiernia słynąca ze sprzedaży tego wyjątkowego ciasta. Kolejki po brzdąca były ogromne, a my z babcią Ksenią nieraz stałyśmy w nich nawet godzinę. Było warto!Ciasto jest delikatne, puszyste i przełożone wyjątkowym kakaowym kremem na bazie bitej śmietany. Jego znakiem rozpoznawczym są charakterystyczne fale na wierzchu. Zgodnie z tradycją...
Przepis jest banalnie prosty, przyprawa wychodzi... ⇖ 1642
Przepis proste ciasto ucierane z truskawkami i... ⇖ 1470