Źródło: https://kuchniapepin.blogspot.com/2014/01/chlebki-z-ziarnem-na-zakwasie.html
Chlebek z ziarnami,na zakwasie z maki zytniej razowej- domowy. potrzebne 3-4 lyzki zakwasu chlebowego. Do zakwasu wieczorem dodac 1 szklanke letniej wody i 1 szklanke maki zytniej razowej typ 1850 , przykryc sciereczka i pozostawic do rana. Rano dodac 1 kg.maki pszennej/mozna dac 30 dag maki orkiszowej i 70 dag pszennej/, 3 szklanki cieplej wody,23 gramy swiezych drozdzy rozpuszczonych w pol ...