To moj kolejny eksperyment wykorzystania kaszy w wypieku pieczywa i nastepna propozycja do akcji Zainspiruj sie kasza! , ktora konczy sie 10 marca. Chlebek jest smaczny, bardziej wilgotny niz inne chleby na zakwasie.Skladniki:Zaczyn:200 g maki zytniej (typ 720)150 g aktywnego zakwasu, dokarmionego kilka godzin wczesniej200 ml wodyCiasto wlasciwe:205 g maki orkiszowej (typ 630)270 g ugotowanej kas...
Zapraszam na nieco spoznione podsumowanie akcji ... ⇖ 341
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4167