Chleb pszenno-żytni na zakwasie żytnim, oraz drożdży, z dodatkiem nasion słonecznika, dyni, siemienia lnianego i czarnuszki. Chleb bardzo dobry, nie kruszy się, nie za kwaśny, taki domowy. Chleb ten można wyrobić w mikserze planetarnym, ale ręczne wyrabianie nie jest trudne, ciasto chlebowe nie jest bardzo gęste, dobrze się wyrabia.Składniki:1 kg i 2 szklanki mąki żytniej...