Wyświetlono: 313 razy
Źródło: https://wesolakuchnia.blogspot.com/2013/04/chleb-pszenno-zytni-z-otrebami-z.html
Chleb pszenno żytni z otrębami z żurawiną
Źródło: https://wesolakuchnia.blogspot.com/2013/04/chleb-pszenno-zytni-z-otrebami-z.html
70 dkg Maki pszennej30 dkg maki zytniej6 lyzek otrebow granulowanych z zurawina1 lyzka soli2 dkg drozdzy2 lyzki zakwasu1 szklanka maki pszennej chlebowej1 szklanka wodyDo zakwasu dodaje make 1/2 szklanki i 1/2 szklanki wody. Powtarzam ta czynnosc po czterech godzinach. Czyli ponownie ½ szklanki maki i wody. Przykrywam i odstawiam do wyrosniecia. Sol rozpuszczam w odrobinie letniej wody. To samo ...
