Skladniki:Buraki dowolna iloscCukier ocet do smakuWykonanie:Buraki porzadnie oczyscic, ugotowac do miekkosci, obrac ze skorki i zetrzec na jarzynowej tarce. Doprawic do smaku cukrem i octem, tak, jak lubimy.Napelnic sloiki i pasteryzowac ok. 20 minut. Potem mamy gotowa surowke, lub mozemy dodac cebulke i zasmazke i bedzie na cieplo. W obu wersjach pyszne.