Botwinka to moja ulubiona wiosenna zupa, rewelacyjnie wygląda i tak też smakuje. Zupa z młodych buraczków, ugotowana na żeberkach lub nawet kościach wieprzowych, z dodatkiem włoszczyzny i mnóstwem koperku, o pięknym różowym kolorze, najlepsza teraz, dlatego ją polecam. Składniki: 400 gram żeberek lub kości wieprzowych 400 gram botwinki 1 marchew 1 pietruszka kawałek...