Źródło: https://www.swojskiejedzonko.com/2020/06/botwinka-na-zime-do-soikow.html
Uwielbiam botwinkę i cetnie zachowuję jej smak na zimę,Tym bardziej ,że jak w ogródku rosną buraczki to trzeba je przerywać żeby dać miejsce innym do urośnięcia , wtedy właśnie robię taką botwinkę.Potem w zimie otwieram słoik i w kilka minut mam gotową zupę dla dzieci - polecam gorąco