Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Boczniak jest grzybem o wysokich walorach konsumpcyjnych. Oprocz walorow smakowych boczniak jest bogaty w witaminy z grupy B, zawiera witaminy PP, zwiazki mineralne, ponadto wykryto obecnosc B-D glukanu, substancji, ktora dziala przeciwnowotworowo i kwas foliowy oraz enzymy obnizajace poziom cholesterolu we krwi. Skladniki ...