Wyświetlono: 24 razy
Źródło: https://wojtigotuje.blogspot.com/2025/08/biszkopt-z-5-jajek-rowny-wysoki-baza.html
Biszkopt z 5 jajek – równy, wysoki, baza pod tort/roladę
Źródło: https://wojtigotuje.blogspot.com/2025/08/biszkopt-z-5-jajek-rowny-wysoki-baza.html
Biszkopt z 5 jajek – równy, wysoki, baza pod tort/roladęPewna, lekka baza pod torty i rolady. Proporcja 5 jaj + 150 g cukru + 150 g mąki (pszenna + skrobia) daje stabilny, sprężysty biszkopt, który nie opada i równo się kroi. Składniki (tortownica Ø 22–24 cm lub blacha 25×30 cm) 5 dużych jajek (L) – w temp. pokojowej, białka i żółtka osobno 150 g cukru (drobny kryształ) 90 g mąki pszennej (typ 450–500) 60 g skrobi ziemniaczanej szczypta soli opcj.: 1 łyżeczka...
