Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2016/01/bigos-staropolski.html
Bigos to tradycyjna potrawa kuchni staropolskiej skladajaca sie z miesa i kapusty. Istnieje wiele sposobow przygotowania bigosu i jego odmian.Podstawowe skladniki bigosu staropolskiego to w calosci kiszona kapusta, bez dodatku kapusty bialej jak mialo to miejsce w bigosie polskim (przepistutaj) oraz rozne gatunki mies i wedlin, suszone grzyby, sliwki suszone, a najlepiej wedzone plus przypra...