Źródło: http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2015/02/barszcz-ukrainski-z-czerwona-fasola-z.html
Odnosze wrazenie, ze burak jest nieco zapomnianym warzywem a szkoda, bo zawiera w sobie duzo witamin oraz mikro i makroelementow. By uzyskac w zupie taki smak i aromat z burakow jakiego oczekuje, musialabym ugotowac ich ze 2 kilogramy. ;-) Dlatego ratuje sie swiezym sokiem Marwit buraczano-jablkowym, ktory idealnie podkresla smak zupy, w tym przypadku barszczu ukrainskiego. Nie wszyscy zdaja sob...
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek to bardzo miła... ⇖ 627