Wyświetlono: 113 razy
Źródło: https://wojtigotuje.blogspot.com/2025/08/barszcz-ukrainski-klasyk-domowy-z.html
Barszcz ukraiński – klasyk domowy z fasolą i kapustą
Źródło: https://wojtigotuje.blogspot.com/2025/08/barszcz-ukrainski-klasyk-domowy-z.html
Barszcz ukraiński – klasyk domowy z fasolą i kapustąGęsty, warzywny i sycący – taki powinien być barszcz ukraiński. Buraki dają kolor, kapusta i fasola – treść, a odrobina kwasu i cukru pięknie równoważą smak. Daję wersję wege (na bulionie warzywnym) i mięsną (na żeberkach/wędzonce). Składniki (na gar ~4–5 porcji) Baza zupy 2–3 łyżki oleju 1 duża cebula, kostka 1 por (biała część), półplasterki (opcjonalnie) 2 marchewki i 1 pietruszka, grube...
