Źródło: https://kuchniaiwony.pl/2025/12/14/barszcz-czerwony-z-uszkami/
Aromatyczny, klarowny barszcz czerwony na zakwasie buraczanym, z głęboką, lekko kwaskową nutą, przełamany słodyczą warzyw korzeniowych, suszonej śliwki i grzybów. Idealny na Wigilię i świąteczne spotkania – najlepiej podawany gorący, z delikatnymi uszkami. Składniki Barszcz: 3–4 l wody ...