Źródło: http://zakateksmakosza.blogspot.com/2013/12/barszcz-czerwony-na-zakwasie.html
Zakwas na domowy barszcz czerwony, idealny na Wigilie do uszek, ale rowniez jako dodatek do krokietow i kapusniaczkow.SKŁADNIKI:1 kg czerwonych burakow2 l wody3 duze zabki czosnku2 cm korzenia chrzanu4 ziarna pieprzu3 ziarna ziela angielskiego2 liscie laurowelyzeczka cukrulyzeczka soli 2 kromki chleba zytniego na zakwasiegazaWYKONANIE:Buraki umyc, obrac i pokroic w plasterki.Zab...