Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/04/barszcz-biay.html
Barszcz biały różni się od żuru zakwasem użytym do zaprawienia go. Zakwas do barszczu białego jest robiony na bazie mąki pszennej, podczas gdy do żuru bierzemy mąkę żytnią. W związku z tym barszcz jest nieco delikatniejszy w smaku od żuru i bardziej „majerankowy”. Jest oczywiście równie smaczny jak żur i ma tylu zwolenników ilu jest wielbicieli żuru. Gotuje się obie zupy podobnie szybko i prosto. Dzisiaj przedstawimy naszą wersję ulubioną barszczu białego...
Przepis proste ciasto ucierane z truskawkami i... ⇖ 1128
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty... ⇖ 513