Źródło: http://zobaczichsmak.blogspot.com/2015/07/bakazanowe-plastry-dodatek-do-wielu-dan-orientu.html
Baklazan jest troche niedocenianym warzywem w naszym kraju, co moze wynikac z trudnosci w jego wlasciwym przygotowaniu do podania. Mozna go podawac na dziesiatki sposobow w setkach przepisow. Tym razem proponujemy Wam sposob dzieki, ktoremu podawany w plastrach bedzie mial konsystencje idealnie taka jaka jak w daniach z krajow muzulmanskich - musi byc miekki i wilgotny jednoczesnie, wrecz