Niedawno pokazywałam indyjskie samosy (przepis znajdziesz na końcu), a dziś przedstawiam alu kofta, czyli kofty (klopsiki) z ziemniaków z dodatkami. Wg książki „Kuchnia indyjska” alu kofty robi się z dodatkiem kalafiora, jest to więc kolejny smaczny sposób na podanie...