Wyświetlono: 19 razy
Źródło: https://wojtigotuje.blogspot.com/2025/09/ajvar-domowy-z-pieczonej-papryki-i.html
Ajvar domowy – z pieczonej papryki i bakłażana (gęsty)
Źródło: https://wojtigotuje.blogspot.com/2025/09/ajvar-domowy-z-pieczonej-papryki-i.html
Ajvar domowy – z pieczonej papryki i bakłażana (gęsty)Piekarnik robi całą robotę: warzywa karmelizują się i wędzą lekko skórką, a ajvar wychodzi gładki, gęsty i intensywny. Do kanapek, makaronu, jajek, mięs z grilla. Składniki (ok. 7–9 słoiczków 200–250 ml) 3 kg czerwonej papryki (mięsistej, np. kapia) 1,2 kg bakłażana (3–4 szt.) 2 średnie cebule (ok. 300 g), w piórka 5–6 ząbków czosnku (w łupinach do pieczenia) 80–120 ml oleju (najlepiej...
