Ajvar to pasta z pieczonej papryki i bakłażana.Robiłam ajvar z innego przepis i też jest pyszny.Proponuję zrobić także i tą wersję rodem z Macedonii bo smak jest o niebo głębszy i choć tych papryk dojrzewających w słońcu ze specyficznym aromatem u nas w Polsce nie kupimy, nasze papryki i tak są znakomite aby wykonać tę pastę.W Macedonii podawano nam ją na każdym kroku.Roboty...