Jako miasto Adana z pewnością znana jest najbardziej ze swojej odmiany kebaba – ba, dla wielu Turków z którymi rozmawiałam weekendowa wyprawa do Adany tylko z pobudek kulinarnych nie jest niczym nadzwyczajnym. Także inne znane dania kuchni tureckiej przygotowywane właśnie w tym mieście...