Źródło: https://www.mojemaleczarowanie.pl/2019/08/acquacotta-uboga-zupa-warzywna-z.html
Przepis na zupe pochodzi z ksiazki Aleksandry Seghi "Slodkie pieczone kasztany".Jak pisze autorka:Potrawa na ktora przepis podaje, przypomina o dawnych dziejach i biedzie chlopow. To symbol prostoty, ktory pozniej stal sie wysmienita i lubiana zupa, zrobiona jakby z niczego - ot, gotowana woda.Zapraszam zatem na pyszna zupe, bedziecie zachwyceni tak jak my.Zupa warzywna dla ubogich z Tos...