Źródło: https://kuchniapepin.blogspot.com/2017/09/a-co-zrobic-z-burakami-z-zakwasu-po.html
Skladniki:70 dag wieprzowiny surowej70 dag kiszonych czerwonych burakow 2 cebule sol pieprz lisc laurowy natka pietruszki pare galazekolej WykonanieBuraki kiszone pozostale po kiszeniu barszczu przewaznie sa wyrzucane. tymczasem bigos z nich mozna zrobic .Pokroic je w kostke. Cebule pokroic w piorka i obsmazyc na zloty kolor na lyzce oleju. Do cebulki dodac pokrojone w kostke mieso...