Beza jest ciastkiem kontrowersyjnym. Jedni je kochaja, inni nienawidza. Ja jestem gdzies po srodku, choc jestem wybredna. Bo beza, przede wszystkim musi byc dobra: leciutka, napowietrzona, krucha. Po drugie, potrzebuje dobrych dodatkow, ktore odpowiednio przelamia jej slodycz. Żeby beza robila wrazenie, trzeba zlapac odpowiedni balans smakowy. Nie ...